Il Microbiota tradizionalmente veniva definito “flora batterica intestinale” a cui si dava attenzione solo in caso di dissenteria, febbre ecc. Ma oggi sappiamo che il Microbiota è un super organismo che vive in simbiosi con noi.
Nella mia pratica quotidiana di Nutrizionista, noto che le persone con disturbi gastrointestinali sono spesso depresse e stanche. Il primo a parlare dell’esistenza di un “cervello nella pancia” è stato il neurobiologo Michael D. Gershon nel 1998 attraverso i sui studi sulle connessioni intestino-cervello.
E’ importante utilizzare le foglie di una pianta coltivata biologicamente, quindi senza trattamenti chimici. Se possiedi una tua pianta d’olivo puoi usare le foglie fresche, oppure puoi decidere di essiccarle ed utilizzarle più tardi, in caso di necessità.
L’albero dell’olivo è straordinariamente “divino”, infatti senza pesticidi, riesce a vivere millenni, perchè nella sue linfe scorrono sostanze attive “uniche al mondo” che lo proteggono e lo mantengono vitale nel tempo.
La dieta chetogenica è un tipo di dieta che prevede un’assunzione limitatissima o quasi nulla di carboidrati e una buona quota di proteine derivanti principalmente da carne, pesce, uova e in parte da latticini.