E’ importante utilizzare le foglie di una pianta coltivata biologicamente, quindi senza trattamenti chimici. Se possiedi una tua pianta d’olivo puoi usare le foglie fresche, oppure puoi decidere di essiccarle ed utilizzarle più tardi, in caso di necessità.

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Piuttosto che un semplice cappuccino e brioche una colazione, per essere bilanciata, deve contenere una buona quota di carboidrati complessi, minima quota di carboidrati semplici, proteine e fibre. Ecco alcune idee! 

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