Il Microbiota è l’insieme di microrganismi che popolano l’apparato digerente. Fino a poco tempo fa veniva appellato come “flora batterica intestinale” a cui si dava attenzione solo in caso di dissenteria, febbre e utilizzo di antibiotici. Oggi sappiamo che il Microbiota è un super organismo che vive
Nella mia pratica quotidiana di Nutrizionista, noto che le persone con disturbi gastrointestinali sono spesso depresse e stanche. Perchè accade questo? Il primo a parlare dell’esistenza di un “cervello nella pancia” è stato il neurobiologo Michael D. Gershon nel 1998 attraverso i sui studi sulle connessioni
Infuso fatto in casa Come si prepara? E’ importante utilizzare le foglie di una pianta coltivata biologicamente, quindi senza trattamenti chimici. Se possiedi una tua pianta d’ulivo puoi usare le foglie fresche, oppure puoi decidere di essiccarle ed utilizzarle più tardi, in caso di necessità. Il decotto si
L’albero dell’olivo è straordinariamente “divino”, infatti senza pesticidi, riesce a vivere millenni e olivi centenari possono essere estirpati, trapiantati ma attecchiranno sempre e ovunque. Perchè? Perchè nella sue linfe scorrono sostanze attive “uniche al mondo” che lo proteggono e lo mantengono vitale nel tempo.
Come funziona? La dieta chetogenica è un tipo di dieta che prevede un’ assunzione limitatissima o quasi nulla di carboidrati e una buona quota di proteine derivanti principalmente da carne, pesce, uova e in parte da latticini. Se parliamo di quantità prochilo di peso ideale, una dieta chetogenica prevede un